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根據聯合國糧農組織在2006年11月的報告指出，牲畜糞便會製造出大量一氧化二氮，而畜牧業所產生的溫室氣體，就佔了全球百分之十八。對此，糧農組織開始推廣，既環保又永續的動物性蛋白質來源－昆蟲。

採訪當天，恰巧是大甲媽祖北巡的日子，廟方特別籌備了辦桌，當天的總舖師就是主角阿燦師。走進會場，遠遠的就看到阿燦師在棚子裡備料，那認真謹慎的神情，實在叫人難以忘懷。

講到辦桌，不能不談談辦桌的優缺點。而辦桌的優缺點，最常顯示在婚宴場合之中，往往也是導致結婚新人與長輩意見不合的主要原因。但無論選擇以什麼樣的方式去呈現婚宴，最重要的還是和長輩適度的溝通，尊重不同的意見與想法，別讓婚宴方式的選擇，壞了人生的大事與結婚的喜悅。

俗話說：「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性，提到吃飯，就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變，辦桌文化至今雖有沒落的趨勢，卻在不少台灣人的心中，有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化，更不單單只是吃飯的文化，還有著不同的門道與禁忌……

北京的蝸居、香港的蟻族、日本的膠囊旅館，住的品質在生活中佔有很大的地位，但如果住都住不起，又談何品質？在房價負擔比日益失控的台灣社會中，房價成為推動或吸引人口遷移的原因之一，為了留住人力、補足勞動缺口，各縣市也勢必推出打房政策或推動社會住宅，滿足民眾住的權利，也足見房價對人口遷移的影響之巨。

「阮欲來去台北打拼／聽人講啥物好空的攏在那／朋友笑我是愛作暝夢的憨子／不管如何路是自己走」90年代，林強的《向前走》講訴一個對未來懷抱著夢想的異鄉游子到台北找工作，一心想闖出自己的一片天，無論多苦也不怕的動人故事。當時台北被形塑成青年才子實現夢想的應許之地，但那裡的生活真的如想像中美好嗎？

各國對毒品犯罪相關態度不一，針對毒品施用者，部分國家朝「除罪化」方向發展，而部分國家對毒品犯罪則呈較為嚴厲的態度。然而，不可否認的是，對於「人權」的追求，仍是世界大多數法治國家主要且重要的目標。

毒品防制議題，從台灣到亞洲乃至全世界，皆被列為重要議題之一。值得注意的是，近年台灣毒品施用的最小年齡持續下探，同時施用毒品人口數逐年增加，當中青少年族群的佔比不斷上升，而現下正值「醫療前置化」浪潮之際，肩負重任的醫療體系該如何將此政策落實到工作內容中，值得一探究竟。

台灣社會當今面臨的毒品問題日趨嚴重，放眼世界各國，新興毒品的氾濫已成為一種全球性現象。截至2018年12月，聯合國毒品及犯罪辦公室共接收到888種新興精神活性物質的報告，由世界各地119個國家地區的政府、實驗室以及合作組織所提供。針對這些新興毒品的危害，陽明大學公共衛生研究所教授楊振昌提出了一些分析。

我國政府針對《毒品危害防制條例》進行修法，在司法實務端做出與時俱進的管理及修改，在【修正草案的誕生】中，透過調部辦事主任檢察官聶眾的專訪，我們得以了解「多元處遇」、「行政先行」正是現行司法趨勢。然而，司法系統是否與行政系統並行並進呢？答案恐怕是否定的。

青少年犯罪問題如何杜絕？毒品問題成為犯罪問題的根源，教育現場與家長都應站立在最前線，成為挽救青少年的第一防線，不過，教育現場的無助與家長護子心切的兩難，卻又成為日後司法單位執法上的難題，從實務面來看，到底面臨哪些問題，引發青少年毒品案件無法遏止的困境？

青少年施用毒品的案件時有耳聞，且首次施用毒品的年齡層也逐年下降，根據2009年「國民健康訪問暨藥物濫用調查」結果報告指出，首次施用毒品年齡下降至12.5歲，針對此一現象，「如何避免毒品黑手深入校園」成為各級學制校方不得不正視的重要議題。

科技進步，犯罪手法日新月異，而毒品犯罪也一別以往，除了傳統毒品，製毒者僅藉由化學式簡單的改變，便能輕易、簡單的讓「新興毒品」問世。但魔高一尺，作為法治國家，為保障公民權利，台灣法律也跟著再高一丈。