Search Results for: 大稻埕

在您認知中，青草茶是不是被解讀為「長輩們才會喝的東西」呢？位於永樂市場的一家青草茶店，配合政府轉型再造計畫，由舊建築搖身一變成為具文青風的日式小木屋，面對年輕世代對於青草茶接受度不如從前，商家如何因應、推出什麼措施，鏡頭轉向大稻埕，帶您來看。

探訪台北大稻埕，發現林柏占師傅的鐵皮刻字工坊，一門結合藝術與歷史的手藝。這段影片帶您回顧茶葉貿易的黃金時代，並見證手工刻字在現代化浪潮中堅守的溫度與意義。林師傅的每一次鎚擊，都是對傳統工藝的致敬，也是對台灣文化的記憶。

隨著台灣的成衣產業沒落，紡織產業被外界稱作夕陽產業，且機器日漸興起，除影響生產模式，更面臨人才流失。

根據勞動部統計，截至今（2023）年10月底，在台移工人數已達75萬，顯示移工在台灣社會的重要性。移工為追求更好的生活遠赴他鄉，然而，他們須面對語言、文化差異，以及勞動權益等多方面的挑戰。

台灣的宗教信仰與建築藝術，有著很深的連結。石雕如同一座寺廟的指標。石雕的運用在廟宇最是為普遍，不過生活器具和石材工藝上也常見其蹤跡。然而由於傳統石雕的沒落，導致現今石雕匠師少之又少，看年過七十的石地發司阜如何堅守這項傳統技藝。

大家所熟知的草帽是一種名為「藺草」的植物制作成的，曾經是苗栗縣苑裡鄉重要的經濟來源，但隨著產業結構的不斷改變，傳統手作工藝的榮景不再，藺草編織的市場也面臨產業斷層與沒落。

年近八十的旗袍師傅林錦德，皺著眉頭認真地將一針一線穿過布料，經過他的巧手一件件精美的旗袍於焉誕生，即使經歷旗袍的興盛到沒落，卻仍堅持走在旗袍這條道路上，更將一甲子以來的精湛技藝不藏私的傳承給徒弟們，希望保留旗袍這項傳統服飾的美。

燕窩自古以來被視為名貴補品，只有皇帝與貴族能夠食用。千年後的今日，燕窩仍是人們進補的選擇之一，但昂貴價格卻令年輕人望而卻步。作為年輕人代表的Yen，決定透過改變燕窩外包裝與結合甜點的方式，讓燕窩融入年輕人的生活。

台灣茶的地位從清末蓬勃的外銷時代中沒落，經歷日治時期的重新復甦，再到近年走向內銷、精緻化的產業模式，茶業新生代的接班人汲取傳統思維與潮流脈動，賦予茶產業嶄新價值。