台灣的廚餘量一直是一個重要的環保議題，平均每個人一年浪費約96公斤的食物，而店家在快要打烊的剩食，是…
不浪費！科技平台媒介 剩食翻轉成「良食」
台灣糧食浪費嚴重，在2020年丟棄的食物便達360萬噸。近年，台灣多個團隊結合科技，研發食物分享地圖…
減少食物浪費 手機剩食APP發揮功能
有著豐富食物資源的台灣，但大量的食物卻大多進入了廚餘桶。台灣人每年所累積的廚餘，可以蓋成兩萬多座的1…
滿足一天日常所需 雲林食物銀行成弱勢者後盾
台灣領土雖不大，但剩食問題並不亞於其他國家，同時卻也存在著飢餓人口，食物銀行正致力於緩減這兩個矛盾的…
剩食危機重重 解決刻不容緩
現今許多國家都有剩食的問題，據聯合國農糧組織（FAO）統計，每年約有13億噸食物浪費，且食物的浪費充…