台灣為海島型國家，傳統土雞飼養易受天候影響，且開放式禽舍容易因與周遭野生動物接觸而感染疾病，一旦染…
科技牧場產好乳 牛好壯壯環境永續
台南柳營作為全台四大酪農區之一，以生產牛乳為主，畜牧業需要耗費相當大的勞動力，年輕人大多不願意投入，…
友雞生產計畫 楊環靜打破傳統思維
民以食為天，食物對於人來說不可或缺，但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解，而雞蛋身為許多食品的原物…
美味的代價 畜牧業恐成全球暖化幫兇
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）報告指出，畜牧業排放的溫室氣體占整體14.5%是氣候變遷與全球環境…