台灣的廚餘量一直是一個重要的環保議題,平均每個人一年浪費約96公斤的食物,而店家在快要打烊的剩食,是…
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你有吃過「畫糖」嗎?畫糖是用麥芽糖構成的精美圖案。畫糖師傅必須與時間賽跑,精準勾勒出圖形的輪廓細節。…
燈光是使舞台設計更加完整不可或缺的要素,大眾卻鮮少注意到其中的專業性,執行需付出的勞力與時間成本使愈…
早期漁民們在交易魚苗時,會將累加數目的過程吟唱成歌曲,因此發展出特殊的傳統文化「數魚歌」。然而,人們…
「一午二鯧三嘉鱲」其中過年家家必備的節慶魚「嘉鱲」因過度捕撈竟銳減,且不只嘉鱲,…
南管是被列為世界非物質文化遺產的重要項目,文化部最近公告新增「國寶級」傳承人—陳嬿朱女士。陳嬿朱女士…
2021年6月17日,民進黨團於立法院會提出關於「測謊結果應排除於司法證據中」的修正草案。而近年各界…
目前設籍在都會區的原民人口數,已超過原民總人口數的一半,都會原民該如何互助團結,成為問題。來自阿美族…
輕艇運動雖已在台灣發展三十餘年,仍常被大眾認為是危險的水上運動,不僅冷門且難度高,從早期的被忽視,到…
近年因新媒體平台興起,閱聽眾不再僅透過單一媒體獲取資訊,人人都能成為「發聲者」,因而在網路上具影響力…
據衛生福利部統計,截至2023年底,全台50歲以上罹患失智症人數突破32萬人。為因應失智人口…
全球塑膠廢棄物產生量中,紡織業排名世界第六,依據OECD上的數據,得以窺見紡織品的大量製造,乃造成全…
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