記者 李翊鴻、陳彥妤／採訪報導
近年來，隨著生活品質提高，大眾在飲食上更加講究。在追求飲食健康的情況下，不同於傳統栽種模式的有機農作物受到大眾的喜愛，逐漸替代一般農作物在市場上的地位，使「有機」一詞成了蔬果作物的必須代名詞。
為使蔬果作物在無農藥情況下也能不遭受蟲害，近年來有農民紛紛採用「IPM」技術來種植，保護生態同時也能創造營收。
病蟲害綜合管理 提高栽種效率
「IPM」全名為Integrated Pest Management，中文是「病蟲害綜合管理」，簡單來說是一種類似企業管理的技術策略。國立中興大學植物病理學系終身特聘教授，同時為「IPM」參與研發者的黃振文解釋，IPM與傳統農業不同的地方在於，傳統農業在栽種上一律先噴灑農藥，而IPM特點在於先找到作物的關鍵病蟲害，接著盤點問題後，再找出防治策略，以事前預防為主要策略。
資料來源／行政院農業委員會 |
有別於傳統農業，IPM的程序複雜。首先必須找出農田內的確定疾病或蟲害，進一步評估農場與土地後，分析盤點可以有效控制疾病的方法策略，避免浪費不必要的經費，接著設定損失基準，達到成本效益與農作物收入盡量相等。
一系列程序施做後，還需做事後的評估，確認藥方、處方是否有效。除了技術較繁複，農民也可能因為對土讓、蟲害、農作物及大氣氣候特性等專業知識較不了解，在運用上產生一些問題。
IPM在時間效益及農作物獲益上都比傳統農業出色許多，因此目前許多有機農也紛紛採用IPM技術進行管理，形成一種新的栽種模式。也因為有機農作物被規範不能噴灑化學農藥，因此，在害蟲防治上，農民利用木醋液、礦物油、強酸、強鹼取代化學藥劑，防治農作物遭受蟲害。
一間位於苗栗縣龍洞村的農場，正是融合IPM管理技術與智慧農業栽培的有機農園，老闆張家榮說：「一般來說有機農業是不能噴農藥的，假如殺蟲劑用的多，把好蟲、壞蟲都殺光了，對自然農法的循環很不好」。
加入智慧栽種 節省時間成本
張家榮混和穀殼與木屑，經過燜燒十二小時製成天然殺蟲劑——木醋液，來驅趕害蟲，不僅能讓農作物健康生長，也照顧到生態的和諧與安全。除此之外，他也利用自家農場栽種的柑橘製成酵素，搭配智慧噴灑系統，定時替作物驅蟲。
在灌溉上，張家榮運用到可以監測天氣的噴灌系統，以及在雨天能自動抽水與灌水的雨撲滿，不僅省工省力，也能定期給作物足夠量的水。
保持循環經濟 同時創造營收
在有機農業這種循環經濟中，張家榮認為不僅保持作物美觀、無毒很重要，銷售平台與是否有附加農產品也很重要，必須保持每天都有營業額，才有辦法養活農民，持續經營。因此，不少農民會把自己栽種的有機作物製成農產品，增加營業額。
大眾在購買有機蔬果或者農產品時，無須擔心是否真正無毒，「有機農業法蠻嚴格，政府會不定期抽檢」，張家榮篤定的說。黃振文也保證，只要使用IPM技術栽種出來的農作物，絕對不會有農藥，民眾也能安心食用。
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