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記者陳亮至、黃以晴、莊立揚／採訪報導

林立在都市裡的咖啡廳是許多人消磨時光的好去處。近年來，咖啡廳的經營型態出現另類的「寵物咖啡廳」，即店家將飼養的寵物放出來並讓其自由的在店內與客人互動，藉此吸引消費者，有些店家甚至還以爬蟲類、鳥類等寵物為招徠生意的賣點。

最早的寵物咖啡廳起源於1998年成立於台北的貓花園，店家以咖啡廳的形式創造出供客人「賞貓」的空間，這種讓消費者不用花費大量金錢及時間也能親近動物的方式，立刻形成一股風潮，直至今日。

然而也引發不少問題，例如動物們天生並不適應咖啡廳中的環境，卻必須被迫在店內的營業時間與客人互動，咖啡廳店內的衛生環境更因此受到影響，甚至有店家被爆出虐待寵物等不良紀錄，如去年六月發生的浣熊咖啡廳虐待案，以及數年前日本貓頭鷹咖啡廳的不當飼養致死案例。

店寵看似溫馨　實則照料不易

寵物咖啡廳看似溫馨可愛，但店家在照料時必須投入龐大的時間與精力。以貓咪為主的寵物咖啡廳店長施柏廷表示，經營此間咖啡廳的目的，在於營造一個貓咪與客人能夠自然相處的環境。

施柏廷強調，貓咪在認為安全的場合，才會放下戒心與客人互動。因此，店內空間必須打造成適合貓咪的環境，以柔軟舒適的沙發床取代桌椅，電子產品放置在貓咪碰觸不到的區域，以避免發生意外事故。營業結束後，貓咪即可在店家內自由活動。

另位貓咪寵物咖啡廳店長蔡承鋒亦指出，藉由過去營業的經驗，為了保護店內貓咪，也是「自己」的寵物，客人在進入店內消費時，店家即將注意事項提前宣讀給客人聽。原因在於貓咪天性怕生，若客人的音量太大，容易影響貓咪的心理狀態，且不少兒童在咖啡廳內四處跑跳導致貓咪受傷，因此增設不少店面規定。

同為展演動物法律灰色地帶

2014年12月，知名動物河馬「阿河」因飼主經營不善因而於轉手過程發生意外致死，引發對於展演動物生活環境妥適與否的討論；2020年6月，寵物咖啡廳浣熊受虐事件，更使得寵物咖啡廳的適法性問題再度浮上檯面。

台北市動保處技士林庭君表示，依據《動物保護法》第6-1條明定，經主管機關公告或經申請許可者，才能合法進行動物展演行為。寵物咖啡廳以店內的動物做為亮點吸引客人，但真正的消費卻來自於餐飲，且農委會並未設立特定專法，導致法律上定義不清，使得寵物咖啡廳在動保法中處於灰色地帶。前述的浣熊咖啡廳動物遭店主虐待事件後，他即向農委會發函請求裁定卻遲遲沒有下文。

林庭君進一步提到，若按《動物展演管理辦法》規定，於住宿或餐飲營業場所內所進行的動物展演行為仍需要申請，卻又指出公共場所進行的「非營利互動」可以免除申請，業者大可以主張店內的動物只是家庭寵物，且店內寵物的互動行為並非營利性質，而規避申請專業經營執照。

照生協會執行長董冠富認為，動物本身便是消費者對寵物咖啡廳感興趣的原因之一，客人與動物的互動本身就具展演行為，業主以家庭寵物而規避申請執照是不合理的。台灣動物社會研究會理事長林岱謹亦指出，就寵物與展演動物的定義，當店家以這些動物作為宣傳手段時，實際上已經不符合單純店內寵物的規定，應取得動保處的許可。

特種寵物不易馴化棄養野放破壞生態

董冠富認為，並非所有的動物都適合寵物咖啡廳的環境，必須以動物為優先考量，且不違反動物的天性和生活習慣。動物平權促進會（以下簡稱動平會）林婷憶則指出，近來飼養特種寵物風氣逐漸盛行，有不少咖啡廳業者以台灣本土不常見的動物如浣熊、狐蒙或是豪豬等特種寵物為噱頭。

林婷憶進一步表示，浣熊的天性不易馴化，導致飼主在飼養多年後仍有被攻擊的狀況，而造成棄養或野放的狀況。但浣熊非本土生物，且適應力強繁殖速度快，很容易成為強勢外來種，對當地生態造成浩劫。

此外，林婷憶以動物園內的浣熊為例說明，即使飼養條件符合規定，仍偶有出現精神緊迫的情形。反觀寵物咖啡廳基本上空間不大，長期生活在動物與人共處一室的環境下，浣熊在精神及身體都會受到極大的影響，像是長期呈現昏睡狀態，以及缺乏運動而過度肥胖，甚至會出現刻板行為。店主若缺乏專業知識，容易將這些行為誤認為是「休息」、「玩耍」，從而無視動物已面臨環境及心理上的壓迫。