記者 許毓珊、高凡淳／新店報導
楚平王下令懸賞捉拿伍子胥，伍子胥因過度憂愁而一夜白髮。科學家認為這是誇張說法，但壓力大和精神緊張都可能造成白髮的生成。
男性通常在30歲左右冒出第一根白髮，而女性則在35歲左右。天主教耕莘醫療財團法人耕莘醫院皮膚科醫師陳奕安說明，白髮的形成就是自然老化過程中黑色素小體減少，頭髮會先變灰，再變白。臺北慈濟醫院中醫科醫師廖子嫻也表示，白髮的生成是毛囊黑色素減少，這與腎精不足和肝血不足有關。
陳奕安表示，造成白髮的生成有四個因素，第一為年輕白髮，此種白髮與遺傳相關，也與情緒和壓力有關。少年白髮易長在頭頂或頭後面枕部或髮際線的部分。世新大學學生汪智寰表示，他自己的少年白是遺傳自父親，但他不認為白髮對他造成負面影響，唯一的問題就是不美觀而已。第二為自然老化白髮，隨年齡的增加，髮色也會變淡，白髮會先從鬢角長出，再擴張至整個頭部。第三與飲食相關，陳奕安說，挑食造成的營養不均也是造成白髮易生成的原因。最後因素則為血液循環不佳，像是抽菸，因尼古丁是血管收縮劑，若頭髮無足夠血液供應，也易造成白髮。
許多人都認為，白髮拔一根會長十根，但陳奕安則表示會有此種說法可能是細胞衰老速度變快，或引起白髮長出的因素並未除去，如未適當補充營養，或熬夜情況未改善等。廖子嫻也提及，拔頭髮會傷毛囊造成毛髮不再生長，最好的方法是用剪刀剪掉，因為毛囊底下有剩餘黑色素，在適當調養之下仍可能長出黑髮。
無論是年輕人或長者，都喜歡染髮來遮蓋白髮。陳奕安也說明染劑對身體的傷害，他說，染劑中有 PPD (對苯二胺)，許多人會對此成分過敏，染髮後頭皮會發紅、發癢，甚至發炎，染髮頻率不要太高，因為染髮也傷髮質，長期的刺激物質對健康也有潛藏的傷害。
陳奕安建議，易長白髮的人可以透過運動放鬆心情，保持規律的作息不要熬夜，飲食方面可多食用含銅與鋅的食物，像是堅果類、穀類以及桑葚等。廖子嫻提及，黑色對腎臟保健有特殊功效，想讓髮色變黑，食物方面可多攝取黑色食物，如黑芝麻、黑豆、海藻和昆布等。另外像是熟地、何首烏皆可幫助頭髮生長。平時可多補充肝血食物像櫻桃和莧菜等較深色蔬果，具補血功效，也能做頭部按摩刺激毛囊生長，並少染燙避免毛髮受損，醫師也提醒白髮突然增加或長期受白髮所擾的民眾，若改善飲食習慣和生活習慣，就能減少白髮的生成。
