HAAS 堅持自然口味料理 – 1860期

「HAAS」（哈斯義式餐坊）師大店是附近學生和外國人常去用餐的地方，義大利麵和三明治是招牌餐點，另有咖啡、冰沙及各類茶品等，老闆娘蕭靚嵐特別推薦以白酒、橄欖油和洋蔥等拌煮而成的「義式風味家鄉麵」，特製麵條搭配獨門醬料，滋味迷人。
帶有蒜香味的義大利麵是蕭靚嵐引以為傲的產品。使用橄欖油烹調的蒜香口味，清爽又適合夏天品嘗。擔心吃完口中留有蒜味的民眾不用擔心，這裡可依顧客需求配放大蒜量，也提供薄荷糖清新口氣。
另外，三明治也是讓外國人讚不絕口、一吃再吃的料理，以「雞胸肉沙拉」口味最具人氣（見上圖，照片提供／HAAS）。
美式咖啡使用的是比利時進口咖啡豆，並以專業咖啡機研磨而成，香醇濃郁。
HAAS店面不大，靠的是顧客口耳相傳建立的口碑，堅持以自然口味創造料理，服務至上。
地址：台北市羅斯福路三段一三九號，電話：(02) 2363-9262。