防治慢性病 創意食譜設計比賽 – 1843期

衛生保健組舉辦慢性病防治系列活動，其中包括「Diet -Lipid- Heart」Logo設計及「健康創意食譜設計」比賽，自即日起至二十五日接受報名。「Diet-Lipid-Heart」Logo設計徵選，藉由作品的宣導，讓大家重視高脂食物對健康的影響與危害，作品以「飲食-脂肪-心臟Diet-Lipid-Heart」概念為原則，可個人或集體設計，最多兩件作品參賽，同學需考量橫式、直式及應用之方便性，設計理念必須輔以二百字說明，可用手繪或電腦製作，分別以彩色稿與黑白稿繪製，以平面設計為主，參賽作品於二十五日前送交衛保組。「健康創意食譜設計比賽」希望製作色、香、味俱全的健康菜色，提供大家既美味又營養的飲食。衛保組組長劉秀慧表示，創作原則要秉持「少油炸、少肥肉、少醬料、少油湯，多蔬果」的健康觀念，食材要經濟實惠，只限當季蔬果，兼具五大類食物為佳。烹調要省時、省力、易操作。十二月一日初選，將選出十件作品進入決賽，八日決賽將選出金廚獎、銀廚獎、銅廚獎各一名。特別的是，當日入選食譜，將作為翠谷餐廳和中餐廳自助餐午餐菜色。