皮Ｑ餡兒飽 懷舊草仔粿 – 1845期

一個阿公坐在小攤子前，沒有寬敞的店面、沒有太多的擺設，用最樸實的方式賣著有濃濃鄉村味的草仔粿。老闆陳清松用宏亮的聲音說，全深坑他的草仔粿最有名、最好吃，也是最便宜。從深坑老街開始繁榮成為觀光景點時，就開始擺攤賣草仔粿，至今有幾十年的歷史，店內的東西都是純手工製作，從買材料、揉外皮、做內餡、蒸粿仔等工作，現在全由他女兒一手包辦。陳清松的女兒陳瑞柳表示，配合消費市場研發出各式不同口味的粿，有鹹芋頭、紅豆、鹹綠豆、菜埔米、客家菜包、素包、芋粿等，除了用豬尾草下去製作的外皮之外，也有外皮用紫糯米製作而成的，吃來口感比較Ｑ，有嚼勁。陳瑞柳說，因為現代人懷舊，喜歡品嘗帶有古早味的食物，所以以豬尾草包菜埔米的粿銷售最好，口感既Ｑ又有嚼勁，內餡是炒過的菜埔米，吃過後，香味留在口中久久不散，嘗過一次後都會成為老顧客。利用周休二日，逃離煩悶的大都市，造訪充滿懷舊氣息的深坑老街，古早味的草仔粿是不能錯過的美食。地址：深坑老街內，電話：(02)2662-5686。