景慶廚房成立將近兩年,幫助老人解決午餐問題,並提供社區低收入戶婦女二度就業機會,營運成績各界多給予肯定。但社會局補助兩名廚師的計畫,於去年底正式結束,景慶廚房如今面臨停擺危機。 九十三年的最後一天,景慶廚房不論廚師、理事長、幹事、義工媽媽或用餐長者,都十分珍惜這得來不易的一頓飯,誰也不知道新的一年,對於景慶廚房而言,會不會是寒冬的開始。長期擔任送飯義工的陳先生表示,廚房的運作好不容易上了軌道,卻因政府的計畫結束,導致努力泡湯,真的非常可惜,希望市議員能跳出來為景慶廚房爭取經費。 景慶社區發展協會理事長林寬培表示,景慶社發會於民國九十二年五月,為響應台北市政府「飛鳳計畫」成立,兩名廚師在社會局補助下,服務到去年十二月二十日止。今年開始,景慶廚房必須重新尋找經營方式,兩名廚師的薪水共約兩萬元,是筆無法負荷的開銷。 市政府的飛鳳計畫,目前在台北市議會的預算審查上,也面臨一些問題,今年會不會提供補助款,仍是未知數。景慶廚房除了基本水電、瓦斯開銷,房租也是個沉重負擔,單靠用餐者每個月六百元至八百元不等的費用,要維持廚房的運作根本不可能,但社發會為提供行動不便、低收入老人,一個安心用餐的地方,在仍可負擔的狀態下,虧損均由社發會自行吸收。 對此,台北市社會局第七科社區發展負責人員王小姐表示,兩名廚師由擴大公共就業方案提撥補助,隸屬行政院相關單位,因此今年是否有補助,需看中央有無相關政策或經費。 關於廚師部分,她建議可結合民間資源等方式解決,部分社發會也多是與自助餐店、醫院等單位合作,或義工自行烹調,再由社區支出車馬費。 王小姐指出,去年台北市共有十四個社區參加互助方案,而今年可能增至十八個,景慶廚房在社區發展中表現績優,因此在這方面的困難,社會局會盡力提供協助與建議,但最終還是應由社區努力達成。 社發會幹事洪麗棻表示,目前的腹案,是與附近餐館合作,由餐館廚師提供飯菜,景慶廚房則採外賣方式,目前還在與店家洽談中,廚房最大目的是為服務弱勢老人,而非營利,能提供的費用有限,希望能趕緊找到有意願為老人低價供餐的店家。 另外,景慶廚房也非常需要民眾協助,如有意擔任志工或捐款,可洽詢02-2933-7130或戶名台北市文山社區景慶發展協會,景美農會帳號32012002973100