山東饅頭 口感棒 – 1868期

景美市場旁的景行公園公車站附近，每日早上，無論天晴或是下雨，總會看到一位老爺爺在賣包子饅頭（見上圖，攝影／林侑萱），小小的攤子看似不起眼，卻已有四十八年歷史。
攤子上擺滿各種口味的饅頭，還有限量的菜包、肉包，和道地的山東槓子頭。很多人會跟爺爺買完東西再搭上公車，所以公車站時常可見，手裡提著大包小包，總是少不了一袋饅頭。
正在挑選饅頭的陳先生跟老先生買二十年了，他說，爺爺的饅頭飽滿扎實，咬下去很有嚼勁，夾蛋配上豆漿，就是一份健康又營養的餐點。
饅頭爺爺強調他用的是高筋麵粉，跟普通麵粉做出來的饅頭就是不一樣，很多人寧願捨近求遠，特地繞出市場跟他買。