婆婆媽媽每天最煩惱的，就是吃剩的飯菜，和清洗食材所殘留的菜渣，如果直接丟棄，垃圾袋會被戳破，不僅讓垃圾桶沾滿骯髒的菜汁，倒垃圾時更是造成處理的困難。其實每天只要多花一些時間，多用一點心，廚餘的清理省錢又環保。 台北市環境保護局十七日下午，主辦一場社區廚餘回收觀摩會，並選定回收有成的棕櫚泉綠茵山莊，作為觀摩地點，由社區管理委員會，帶領各區代表參觀山莊的廚餘回收據點，透過該社區成功的案例，提供其它社區大樓做參考。 綠茵山莊設置一個專區，作為整個社區三百戶居民的回收據點，不只清楚分類垃圾，如紙類、鐵鋁罐、廢電池、寶特瓶等，還設置紅、藍兩個塑膠桶，作為廚餘回收桶，每天都有專人負責清理與打掃，保持回收處的環境衛生。前往參觀的社區代表們，看到乾淨又沒有蚊蟲、臭味的回收據點，都表示相當的佩服及讚揚。 該社區管委會主委李瑞華表示，台北市目前因為廚餘回收，每日減少的垃圾量為百分之八，文山區則是百分之二十五，而棕櫚泉則達到每天減低百分之三十六，不僅讓每戶平均一天省下二元的垃圾袋費，更使得廚餘能有效利用。 同為社發會理事長溫文男也說，開始推行時所遇到分類的困難，已漸漸克服，但為了提醒居民做好廚餘的分類和回收，管委會已經通過決議，將於回收據點設立感應器，在進入時用語音，提醒居民回收的方式及規定，希望使社區的回收工作能更加完善。
回收廚餘有撇步！ 綠茵山莊最成功環保局推廣資源全回收 邀請各社區代表 前往觀摩學習 – 1793期
