冬季飲食少油少鹽 可預防心血管疾病 – 1879期

隨著冬天到來，容易引發心血管疾病，醫師建議民眾，平時就要做好身體保健，從飲食和加強保暖做起，能有效減低疾病發生。
所謂心血管疾病即是心臟病與血管疾病的總稱。血液從心臟壓出後，藉由血管輸送到全身，而供應心臟氧氣及養分的血管為冠狀動脈，當冠狀動脈阻塞時，容易造成急性心肌梗塞，若是阻塞情況發生在腦部或腿部，還可能導致腦血管病變，甚至中風。
景美醫院心臟內科醫師潘亞?表示，冬天心血管疾病惡化的原因，多為身體遇寒而使血管收縮，再加上排汗減少，水分攝取不足，導致血液濃稠度變高，血壓上升，心臟負荷增加。此外，有些人習慣在冬天大吃大喝，高熱量攝取也會造成血糖和血脂肪上升。
潘亞?指出，許多民眾對心血管疾病都有錯誤觀念，認為心血管疾病屬於天冷特有症狀，只會在冬天發作。事實上，冬季發病案例較多，是因為許多患者在夏天天氣溫暖時，因為血液暢通，身體未感不適，才誤以為自己沒有病或是已經痊癒，等到冬天開始有症狀出現時，才紛紛就醫。
潘亞?建議，民眾要避免讓身體突然遇冷，老年人外出時也要注意多加衣物保暖，如果有使用藥物控制者，必須在出門前服用。
控制飲食也相當重要，像是油炸類或甜點等高熱量食物外，也要避免食用如蛋黃、內臟等高膽固醇食物，改以高纖維蔬果取代。平時也要配合運動健身，戒菸戒酒，如此才可預防高血壓和糖尿病等，常保健康。