湘帝藥材行林老闆表示，吃藥都要依個人體質，不可以隨意亂吃。林老闆並介紹幾種常用之藥效及用法，這些藥都是味甘性溫平，可當食療和藥用。1紅棗：古稱「大棗」，含有多量維生素，降低血壓，對高血壓及心血管疾病大有好處，也可補充皮膚不可缺的膠原質與彈性蛋白，使皮膚不易老化，是養生美容妙品。建議將紅棗和糙米蒸粥，可提高人體免疫抗病能力，更有強身延壽、抗衰老的用處。2百合：具有養陰潤肺，蛋白質含量很高，所以具有補中益氣、鎮靜止咳和滋補營養之功，它可以治療失眠，所以可以在睡前喝一碗百合湯，改善失眠症狀。3枸杞子：是美食也是藥，為色、香、味俱全的滋補佳品。可以防治心血管疾病，降低膽固醇，它重要成分之一胡蘿蔔素是維生素A的原料，具「明目」的功效。建議飲品＜枸杞子茶＞，適用於頭昏眼花，亦為電腦族近距離工作的最佳飲品。4杜仲：含有豐富的鐵、鋅、鈣等礦物質，可強化骨骼，促進血液循環、防止肥胖。不過杜仲單獨熬煮，會有點苦澀，建議加入一些味甘的藥材綜合。5黃耆：具有補氣升陽，可以增強抵抗力、利水退腫，也有擴張血管作用，改善新陳代謝，可以作為藥膳服用，煮成雞湯或粥食，都是不錯的飲品。林老闆也指出，養生之道簡單易行，只要順應四時季節變化，注意四時飲食調配，以及內在情緒的平衡，便可活得健康自在，不必花大錢。
你今天養生了嗎？中國傳統藥材 性溫味甘 – 1735期
