一手炒菜一手石雕 李俊宏人生多彩 – 1842期

曾經當過藝人的李俊宏，或許大家對這個名字相當陌生，但他曾和包偉銘同期出道，現在是餐廳廚師和石雕藝術家，除了生活變得多采多姿外，更增加不同的歷練，豐富了人生。李俊宏自國中畢業後，便進入川菜餐廳當學徒，在一次因緣際會下，被一位製作人發掘而進入演藝圈，成為與包偉銘同期的藝人。對於沒出唱片感到有些可惜，但李俊宏表示，「拿得起放得下」一直是自己的人生理念，三年看似光鮮亮麗的演藝生活，卻有著金錢、朋友、家人等不同的壓力，因此在退伍結婚後，選擇放棄不穩定的演藝工作。在素食推廣者李雲鵬居士的邀請下，李俊宏離開原先的川菜餐廳，進入天華素食餐廳擔任大廚。七十九年開創緣素食自助餐廳，將川菜料理手法運用在素食上。工作之餘，李俊宏除了在餐飲專業上自我進修，並取得廚師檢定乙級執照外，更努力彌補少時放棄的學業，且通過教育部專科學歷檢定，其餘時間則寄情於石雕藝術創作。李俊宏表示，原先接觸的是木雕創作，石雕大師廖天照老師有次到店裡用餐，看到放在店內的木雕作品後，表示要收他為徒弟教導石雕藝術創作。李俊宏的石雕作品，除了在國內大大小小的展覽廳展出，更曾應邀中華民國海軍敦睦外交巡迴展，於中南美洲展覽，文建會也曾安排於法國巴黎藝術中心及美國紐約台北藝廊展出。