「早鳥吃早餐」位在木新路三段，除提供美味餐點外，老闆陳貴莙也十分關注社會議題。
台灣有許多獨立咖啡店，但獨立「早餐店」相對少見，有別於一般連鎖早餐店，從開業過程、店內事務到餐點製作，全部獨立自主。
陳貴莙說明，原本想開設咖啡廳，但特別的咖啡小店在台北十分多加上小時候愛吃早餐，於是創立「早鳥吃早餐」。
早鳥吃早餐不僅是一家早餐店，也關注社會議題，例如，關懷流浪動物、多元成家和反核運動，陳貴莙表示，想讓更多人關注這些議題，擔負社會責任外，也希望獲得更多認同。在太陽花學運時期，陳貴莙十分支持學生，雖然長輩耳提面命，希望她專注生意，保持中立，但她堅持做自己。
此外，陳貴莙本身領養四隻流浪貓，一直以來都提倡「領養代替購買」，帶著員工上山，幫助上百隻流浪狗，傳達自身理念。街坊鄰居和客人得知，都會送被毯到店內，對流浪動物進一份心力。員工林庭祺原本很怕狗，她談到雖然害怕，但只要想到有這麼多流浪狗需要幫助，自身的害怕就顯得微不足道。
