Search Results for: 食農教育

記者 劉子寧、丁冠詣／採訪報導 在新北林口的有機農場裡，一場特別的「食農教育」課程正在進行。孩子們從拔菜、清洗 […]

記者 柯懿捷、林玉青／採訪報導 食農教育在大學卻遇上斷層，沒農地、沒廚房，大學生想煮飯、學食農，卻找不到場地。清華大學通識課帶學生走進市場學習買菜、煮飯；台中教育大學透過天空農場，架起食農與各專業的橋樑。大學課程發揮創意突破食農教學場域缺口，試圖結合教學與實踐，激發學生生活感知的能力。

記者 陳明遠、辛恩／採訪報導 台灣普遍多以傳統肥料、農藥來進行栽種，在桃園大溪的農場裡，有位韭菜農開發智慧管理 […]

有機村透過農業局合作，推廣食農教育，藉此讓民眾體驗並學習到環境友善理念，傳承有機村的核心概念，有機種植不噴灑農藥，使土地得以永續利用。

近年來，食農教育受到大眾關注，宜蘭在地青年方子維發起「來宜蘭迺菜市場」，推動市場走讀，以「一邊玩一邊學」的模式帶學員認識菜市場，也與在地學校合作，讓學生了解完整的農事生產，發展簡單的耕食能力。

每當春夏交際之時油桐花在嘉義以北的丘陵地開得茂盛，提到油桐不少人直覺聯想便是與客家精神有關，而今年桃園楊梅的不臨山客家聚落之一員本社區是如何發展出一個沒有桐花的桐花祭，打造出一個具有客家精神與傳承的祭典。

你還置身事外嗎？臺灣從幼兒園到大學，甚至是民間團體，都相當關注食安與食物的環保永續。食農永續教育在忙碌的現代人生活下，逐漸成為人人須知的課題。食安風暴興起後，許多人更重視食物的來源與產地。

食農教育，結合飲食與農業教育的理念，利用校園環境種植食物，不僅增添綠意還能降溫。在台北市健康國小的綠屋頂春耕活動，學童們做中學、動手做， 透過耕種認識食物，這樣共耕、共食的概念，正是食農教育。