有機蔬果裸賣難 兩者平衡是關鍵
記者 邱劭安、林庭安／採訪報導
根據經濟部統計處的工業產銷存動態調查，我國塑膠原料製造業在2022年的內銷量就超過390萬公噸。2022年3月，在聯合國環境大會上通過了《全球塑膠公約》，希望能盡快將塑膠對環境的危害降到最低，而許多歐美國家也進行較為嚴苛的減塑政策，也開設不少無包裝商店。但是台灣在蔬果包裝上，卻較難實施全面裸賣，其中與有機蔬果的法規有不少關聯。
「慣行農法」乃現今最為普遍的耕作方式，由於人口增加，對食品的需求量上升，使用農藥、化學肥料和除草劑便可以快速提升產量，進而滿足人類的需求。
但是，上述化工產品不僅對人體有害，更可能影響土地生態，近年來環保意識抬頭，民眾開始轉向追求對環境友善的耕作方式，同時更加注重身體健康，崇尚自然的有機蔬果便有了一群忠實的擁護者，台灣也針對有機蔬果制定《有機農業促進法》，從產地到通路，都嚴格規範有機蔬果的標準。
《有機農業促進法》第15條第二項中明訂，農產品經營者不得使用含有基因改造產品、化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他合成化學品等禁用物質。
若農民在採收後為了環保，使用裸賣的方式，便可能在運送或陳列時，跟慣行農法種植之蔬果相互接觸，進而產生農藥轉移至有機蔬果上的疑慮。立委王婉諭直言，若有機蔬果無包裝，民眾挑選蔬果時先後觸摸有機蔬果和慣行農法蔬果，在檢驗上便可能會產生爭議；而民眾進行挑選時也會增加耗損量，種種因素使得有機蔬果在通路上裸賣成為難題。
看守台灣協會秘書長謝和霖提到，為了防撞或防污染，許多業者會選擇利用包材來保護蔬果，因此就忽略了環保。市集中有農民直呼「種有機的都是憨人」，他們皆無奈表示，蔬果若無包裝，便會很快報廢；而無包裝商店業者黃尚衍也坦言，曾嘗試在店內販售蔬果，但是耗損量太高只好作罷。
在有機減塑市集中，民眾會自發性地攜帶環保容器，而為了落實無塑裸賣，農民也會選擇較環保的包裝材質，例如：可以再製成紙漿的牛皮紙，或是客人提供的二手紙袋。農民表示，曾嘗試過使用可分解塑膠袋，無奈價格太高，在負擔太重的情況下只好作罷。
不過王婉諭說明，重複利用包裝可能有污染疑慮；謝和霖也表示，裸賣對店家的方便度和友善度都會降低。他建議政府參考義大利經驗，用減稅的方式推動裸賣，不過謝和霖和王婉諭都認為，要更動台灣的稅制比較麻煩，各部門如何執行還需要再多加討論。
針對可分解塑膠袋，王婉諭解釋，它們必須在特定環境下才能分解成堆肥狀態，因此通路端的回收也是重要的一環，但是大賣場同時販售多種品牌的蔬果，要各品牌使用同樣的可分解塑膠袋並非易事。王婉諭建議，消費者應改變習慣，盡量避免做出挑選的動作來減少耗損量，而她也呼籲政府投入資金，補助願意實施減塑的業者。
謝和霖也表示，應該先評估該蔬果是否有包裝的必要性，若一定需要包裝，採用適當的包材會是較好的方式，他更建議通路業者設立有機蔬果裸賣專區，便可以有效防止交叉污染情形。綜合以上觀點，政府若能積極推動，再配合民眾的環保意識，實施有機蔬果裸賣制度便可以更好地貫徹永續發展。
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