糖業帝國溶解 「代糖」成新一代趨勢?
自日治時期設置糖廠,台灣開始提取蔗糖,將近80年後的現在,用糖習慣也開始改變。隨著各式各樣的代糖出現,大眾逐漸選擇擁有熱量低、低升糖率等優點的人工甜味劑(意即代糖),面對這樣的消費轉變,傳統糖廠該如何因應?代糖是真正零缺點,可以完美取代一般糖種嗎?傳統糖廠又與台灣有著甚麼密不可分的關係?值得深入探討。
自日治時期設置糖廠,台灣開始提取蔗糖,將近80年後的現在,用糖習慣也開始改變。隨著各式各樣的代糖出現,大眾逐漸選擇擁有熱量低、低升糖率等優點的人工甜味劑(意即代糖),面對這樣的消費轉變,傳統糖廠該如何因應?代糖是真正零缺點,可以完美取代一般糖種嗎?傳統糖廠又與台灣有著甚麼密不可分的關係?值得深入探討。
身心障礙患者在找尋工作時,相較一般人更不容易,時常會受到社會上的歧視及不友善眼光。然而,在經過相關的教育與訓練後,身心障礙患者除了能夠培養專業的工作技能,並與未來與職場接壤外。雖然同為弱勢族群的一方,然而身心障礙患者也能夠幫助同為弱勢方的獨居老人,並為他們清掃住處。此外,近期更是安排身心障礙患者進入社區服務,增加與社會接觸的機會,讓大眾看見不同的一面,同時讓溫暖的善意越傳越遠。
台灣於2022年被美國有線電視新聞網CNN評為「行人地獄」,除了行人穿越馬路的困難外,堆滿雜物的騎樓、崎嶇不平的路面都是包含在內,而內政部警政署也隨之宣布將於2023年5月1日實行「路口不禮讓行人大執法」並加強取締。
外型毛絨可愛的兔子受到不少民眾歡迎,但許多飼主並未考量到長久的照護問題,爾後將其隨意丟棄,未結育的棄兔在惡劣環境下大量繁殖,然而法條並未強制飼主施打寵物晶片,不僅難以追查棄養源頭,引發生態和環境衛生等問題。
基於資訊安全考量,美國、歐盟已陸續宣布或頒布禁令,禁止政府機構、僱員和承包商在政府所屬設備下載或使用 TikTok。我國在去(2022)年也跟進此作法,隨即引發社會大眾對於資安危機或箝制言論自由的熱烈討論。
暖暖蛇共學團是由一群沒有接受常規的國民義務教育的孩童以及願意讓子女跳出傳統教育體制的家長組成,這群孩子並沒有坐在教室裡吸收教科書上的知識,但他們以大自然為師,從生活經驗中獲得不同的知識,在體制外的世界創造一個不同的快樂童年。
台灣每年需用掉四十五億雙免洗筷,然而製造免洗筷需要砍伐大量樹木,對環境來說不僅會造成傷害,在製造過程中還會添加化學藥劑,來達到漂白及防腐的效果,為了在外出用餐時,在使用餐具上能更安心,業者研發了一款用稻穀製成的「稻穀餐具」,減少添加可能危害人體的漂白劑,讓消費者有更多餐具新選擇。
台灣獨有陣頭的文化,給人的既定印象大多是負面的,台中市玄武宮宮主陳誌偉扛起這份兼具挑戰的教育責任,給予迷途少年一個溫暖的避風港。平日帶著他們從事水電技術工作,培養一技之長,假日便訓練他們「擊鼓、打鑼、小法、跳家將⋯⋯」,希望這一代的年輕人能夠傳承台灣這份獨具特色的廟會文化。
台灣原住民使用獵槍狩獵已有百年之久,今年一月預告的原住民《獵槍管理辦法》草案,卻可能讓狩獵文化和傳統文化遭到限縮,不僅持有自製獵槍可能違法,進口槍枝的價格和不完整的配套措施,也讓族人無法接受,原住民盼法律再修並尊重他們的文化。
網路購物近年在國內盛行,不僅電子商務平台蓬勃發展,社群媒體交易也蔚為風潮。然而,坊間常見的一頁式廣告購物爭端卻時有所聞,消費者常面臨貨況不實、找不到賣家、退款無門的窘境。
根據教育部體育署統計,國民認同運動可紓壓及維持健康,而路跑因入門門檻較低,成為民眾的首選之一。日前新北市舉辦的「2023萬金石馬拉松」,受到世界田徑總會(World Athletics)肯定,成為全台唯一的國際金標賽事,吸引約1萬6000名選手到場共襄盛舉。儘管賽事矚目焦點大多集中在跑者身上,但配速員在其中可謂扮演幕後「推手」的角色,其重要性不亞於參賽運動員。
在台灣,食物浪費的問題日益嚴重,剩食狀況拉警報,驚人的數值讓人無法忽視,各界也積極採取不同策略,來減緩食材不必要的消耗。
2020年隨著新冠疫情爆發,行動支付漸漸成為民眾生活的一部分。資策會產業情報研究所公布2021年行動支付消費者調查,結果顯示,行動支付常用度逼近七成(69%),由此可見疫情使消費者更加重視行動支付帶來的無接觸交易。
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