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近年來民眾的養生意識抬頭，生酮、低醣、211及168等飲食方式也隨之興起，許多業者為因應民眾需求，以無熱量零負擔同時能滿足口腹之慾為行銷說詞，推出「代糖」所製成的飲料和甜食。作為甜味的來源之一，代糖是否真的是控糖需求者的最佳選擇呢？

據漁業署於2021年公布《漁業統計年報》資料顯示，台灣進口蝦市占率近七成，反觀國產蝦僅占三成多。1987年台灣草蝦產量曾占全世界五分之一，面對如今台灣養殖蝦產業的衰弱，業者與政府又該如何應對與轉型？

輕艇在1936年成為奧運正式項目，盛行於歐洲，在台灣雖較為冷門，但依然有許多好手默默耕耘。目前備戰杭州亞運的「特教船手」林雍傑，不只具有國手身分，更是一位年輕的特教老師。運動員及教師的雙重身分，為他帶來更緊湊的生活。

循環水養殖近年來因新穎的技術、政府的補助，以及石斑魚無法出口後，推動全民吃石斑魚，因此開始掀起漁業討論風潮。政府在2020年後，更祭出最高補助漁民200萬元，以轉型循環水養殖系統，不過漁民卻有不同的想法。

「有一天，有位客人要訂一面銅鑼，問外面的人說去哪買，人人都告訴他去找『林午銅鑼』買，結果電話打來，客人就以為我爸爸叫『林午銅鑼』！那時候，從宜蘭山上到山下，沒有人不知道我阿爸林午的名聲的。」林午銅鑼第二代師傅林烈旗，驕傲地說著。

    石油等化石燃料不僅會產生廢氣造成汙染，未來也有短缺的問題，尋找能夠永續且替代的能源已然成為各國的目標之一，因此氫能逐漸備受重視。然而台灣以現有的低碳能源，恐怕難以在2050年達到零碳排放的目標，找出新方案為達成此目標所需的下一步，而中央政府預計規劃在2050年淨零排放路徑中，氫能發電佔比要達到一成。 

    氫能雖已發展將近30年，但由於早期轉化及儲存能源的技術並不成熟，且所需的成本高，因此其發展並不快速。到了近幾年，各國都在尋找替代石油的能源時，氫能才逐漸走入大眾的視野。2019年的國際能源總署（IEA）公布只有法國、日本、韓國三國有制定氫能計畫，如今已有17國為其制定企劃。美國在今年8月16日通過的《通膨削減法》更是推動了氫能等再生能源的發展，由此可見，氫能將成為未來的主要能源之一。

現代人生活忙碌，下班後總是趕不上垃圾車停靠時間，就有業者突發奇想，成立代收垃圾平台，就像美食外送員一般，垃圾代收員會騎車到府上幫忙收走垃圾，帶給消費者方便的同時，也為社會增加就業機會。

位於新北市板橋區這間鄉村風咖啡廳，是全台唯一晉用全盲視障者的咖啡廳，視障者在此接受培訓後，可以無礙的沖煮咖啡、送餐，培養自己的能力，增加未來到其他企業服務的機會。

新北市石門區的老梅國小，有個不一樣的福利社，品格福利社，這裡只能使用學校發行的「品格券」去交易，而讓孩子努力去做好事，來去獲取品格券，慢慢養成良好品格，就是品格福利社成立的初衷與目的。