銀髮就業

台灣在2018年正式進入高齡社會，根據內政部的統計顯示，截至2022年止，台灣65歲以上人口就佔了總人口17.56%，85歲以上人口也佔了1.8%。首都台北市也在2022年進入超高齡社會，超過2成的老人人口，人口老化已經成為台灣社會不得不重視的議題。

您多久沒吃到阿公阿嬤煮的「手路菜」了？位在一中街的一家食堂，以青銀共創的形式經營，從主廚到服務生是由一群平均年齡將近65歲的銀髮族組成，為客人打造出「家」的溫暖。在這裡，他們不只找回生活重心，更藉由和青年主管們溝通與互動，越活越年輕！