輕食

近年來台灣人逐步有了預防三高的意識，均衡飲食及適當攝取營養開始受到人們重視，主打低糖、低鹽、低熱量類型的食物、餐盒，為了因應市場需求開始出現並且非常熱賣。但這些主打輕食、低負擔類型的餐盒是否真的相較過去傳統類型便當來的健康，又是否能讓國人攝取到一天所需的營養呢？

「三高」是高血壓、高血糖、高血脂的簡稱，也是現代文明病之一，現代人工作繁忙久坐、沒時間運動、熬夜、作息不正常、飲食不均等等。許多不良生活習慣，都是形成三高問題的成因。若要改變這樣的飲食方式能怎麼做呢？