菱角殼

台南官田區是台灣最大菱角生產地，龐大的菱角造成許多廢棄的菱角殼，在過去，菱角殼只能被當成垃圾，造成空汙和環境問題，但有一群人他們透過巧思，將廢棄的菱角殼，搖身一變，變成充滿附加價值的菱殼炭。