木柵綠竹筍 在地特色深植人心
文山區木柵的綠竹筍遠近馳名,非常受歡迎。文山區舉辦一年一度的文山茶筍節,藉由一系列有趣的活動推廣在地特色外,也希望增加居民的認同感與凝聚力。
完整內文文山區木柵的綠竹筍遠近馳名,非常受歡迎。文山區舉辦一年一度的文山茶筍節,藉由一系列有趣的活動推廣在地特色外,也希望增加居民的認同感與凝聚力。
完整內文台北文山四寶之一就是有綠寶石之稱的綠竹筍,然而近幾年來因勞動力的老化以及綠竹筍的種植費力,筍農漸漸的退休休耕。有一位青年農民,即使已經擁有一份穩定的郵差工作,卻仍然每天下田種植筍子。
完整內文青年農民鄭隆文,身兼郵差與筍農雙重身分,以自然農法為綠竹筍打早健康生長環境。但近期農業人才流失嚴重也使得農業產生高齡化現象。
完整內文