翻轉傳統 王聖鈞重新擦亮百年茶行
台灣茶的地位從清末蓬勃的外銷時代中沒落,經歷日治時期的重新復甦,再到近年走向內銷、精緻化的產業模式,茶業新生代的接班人汲取傳統思維與潮流脈動,賦予茶產業嶄新價值。
完整內文台灣茶的地位從清末蓬勃的外銷時代中沒落,經歷日治時期的重新復甦,再到近年走向內銷、精緻化的產業模式,茶業新生代的接班人汲取傳統思維與潮流脈動,賦予茶產業嶄新價值。
完整內文位於台北市大稻埕的林華泰茶行,從1883年創立至今,秉承中已經傳承五代,然而現在卻面臨第六代繼承斷層。在青黃不接的情況下,茶行希望有喜歡茶的年輕人前來學習,將茶產業延續下去。
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