環保材料

小至碗筷，大至建築，「竹」可謂製成各種民生必需品的重要原材之一，炎炎夏日的涼筍冷盤、冬日暖胃的筍湯皆源自於竹，不僅是大眾餐桌上的家常菜，可謂數代人的共同記憶。竹林大量分佈在台灣各個角落，其豐富的「食、用」性，更是使竹與生活密不可分的關鍵。 

環保署推行「資源回收再利用推動計畫」中，是要創造綠色消費模式，減少一次性並響應重複性產品。商家卻趁機搭這股「環保熱潮」，生產冰霸杯、環保吸管等，宣導名眾買單，卻造成更多工廠排放污染，本末導致。

現今環保意識抬頭，越來越多民眾外食時，不再使用一次性餐具。坊間打出「環保餐具」名號的產品，推出一系列號稱「可分解」的環保餐具。然而，這些餐具的材質環保效能為何、民眾該如何選擇餐具，才能更具環保效益？