浪費

為了減少食物浪費，位於台北市的書屋花甲咖啡店及永昌里，皆為此而設置了一個提供給所有人的食物分享冰箱，不僅讓食物的價值得以延續下去，同時也讓民眾們體認到珍惜食物的重要性。

隨時代改變，國人在飲食上的選擇更豐富多元，卻造成許多食物生產過剩被浪費。近年台灣的剩食問題頻頻，從產地到餐桌，那些看不見的浪費透露環境隱憂，而即期品捐贈食安問題更是大眾關注的焦點，許多環保團體致力降低這些情形，減少食物浪費的意識抬頭，讓更多人一同關注此議題。