美味的代價 畜牧業恐成全球暖化幫兇
根據聯合國糧食及農業組織(FAO)報告指出,畜牧業排放的溫室氣體占整體14.5%是氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一。當我們品嘗各種肉類的同時,隱藏在供應鏈背後的畜牧業正在改變生態環境。
完整內文根據聯合國糧食及農業組織(FAO)報告指出,畜牧業排放的溫室氣體占整體14.5%是氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一。當我們品嘗各種肉類的同時,隱藏在供應鏈背後的畜牧業正在改變生態環境。
完整內文隨著全球吃素人口逐年增加,新的食品科技也在這樣的蔬食風潮中誕生了,那便是以植物蛋白質製成的未來肉。未來肉以人類健康、動物福利與環境友善為出發點,以未來食物之姿,減少畜牧業所排放的二氧化碳。
完整內文