吃素非難事 蔬食主義新趨勢
台灣素食文化甚為流行,除了原先因為宗教信仰而吃素的民眾外,近年也慢慢增加為了保護環境、改善身體狀況的素食者,再者則是動物保護意識抬頭,因此由葷轉素的人數對比以前已是大幅上升。
完整內文台灣素食文化甚為流行,除了原先因為宗教信仰而吃素的民眾外,近年也慢慢增加為了保護環境、改善身體狀況的素食者,再者則是動物保護意識抬頭,因此由葷轉素的人數對比以前已是大幅上升。
完整內文台灣飲食文化多元,雞排、滷肉飯、手搖飲等重口味飲食人氣居高不下,尤其現今外食族多,外食所攝取的高熱量、鹽分都可能對健康造成威脅。根據衛生福利部2018年公布之《2016年癌症登記報告》,國內排名前十大癌症中,乳癌與大腸癌位居一、二名,若不注意飲食習慣,疾病可能在無形之中找上門。
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