辦桌

從滿月酒、婚宴壽宴、喪禮，廣至喬遷之喜及春酒尾牙等場合，都可見到辦桌的蹤跡。但在品嘗美食、酒酣耳熱之際，可曾注意過，不同的筵席主題有著不同的料理樣式？這些菜色又都藏著什麼樣的寓意？