營養師

食物裡的蔗糖能提供熱量，造成肥胖及提供口腔內的細菌養分，進而造成蛀牙，或其他糖尿病、心臟病⋯⋯等問題。所以想要避免蔗糖對健康所造成的負面影響或想降低糖攝取量的民眾們會選擇代糖來代替食物的甜味。