【攝影報導】因應時代轉型 食物模型師廖怡寧與「食」俱進

食物模型師廖怡寧誤打誤撞踏入食物模型的世界,擁有豐富經驗的她,經手過各式各樣模型的製作,始終堅持上色是最重要的一環。然而隨著網路發達,料理模型需求降低,逐漸以糕餅類為主,店家運用模型的方式也有所轉變。

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世界變小了!微縮模型藝術家鄭鴻展

台灣著名微縮模型藝術家鄭鴻展,近年來備受國際關注,因為他以作品《芝金中店鰻魚屋》一舉奪下第五屆日本濱松微縮大賽「總評審」和「一般民眾票選」雙料冠軍,其精緻又逼真的微縮模型吸引了一大票忠實粉絲。原本是平面與空間設計師的鄭鴻展,46歲那年因為受到日本微型藝術大師荒木智作品影響,在2015年11月開始踏入微縮模型領域,並從此一頭栽入屬於他的微小世界。

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