文教生活

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食品課徵糖稅 改善國民健康

近年,因糖導致的健康問題,其中如肥胖、糖尿病,成了世界各國迫切解決的危機,國際間開始興起徵收糖稅的研議,以稅收作為手段,提高含糖飲料的售價,改善國民健康。糖尿病作為國人十大死因之一,如何有效抑制其所帶來日益升高的醫療負擔,可謂面臨巨大的挑戰。

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雲門演繹《薪傳》重現45年前經典

雲門舞集是1973年,林懷民以中國最古老的舞名「雲門」為名,創辦「雲門舞集」。這是台灣第一個職業舞團,也是所有華語社會的第一個當代舞團。由於今年也是雲門舞集創團50週年,他們重新將45年前的《薪傳》搬上舞台,重新將觀眾帶進那場回憶之中。

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台灣醬油之都 西螺百年黑豆醬油飄香

雲林西螺是台灣的醬油之都,西螺醬油又稱作蔭油,由黑豆製成堅持傳統釀制法,雖然和速釀化學醬油相比,需要花費20倍以上的時間,但是這漫長的等待,卻讓西螺醬油味道更加甘醇的關鍵,而西螺醬油的背後,靠著一群堅持古法釀造的製醬者,讓這具有百年歷史的醬油香,一代接著一代飄散於台灣的大街小巷。

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多元形式繪本 文創結合親子教育

根據國家圖書館2022年報告顯示,各類紙本圖書出版量呈下跌現象,但「兒童文學」較2021年增加252種(成長9.33%)。在當前出版產業景氣低迷之際,兒童讀物能有此突出表現,更顯示兒童教育受到社會重視。無論是繪本故事屋、線上繪本共讀活動及書房讀書會,政府與民間單位皆希望透過多元形式,致力於兒童教育。

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歐美日韓為師 台灣漫畫走出自己的路

為推廣台灣漫畫,近年來政府先後成立了文化內容策進院、臺灣漫畫基地等機構,藉以扶植漫畫產業,並創辦「金漫獎」鼓勵為本土漫畫產業貢獻的人才。然而,面對日韓漫畫的市場競爭之下,台灣漫畫作品面臨巨大的挑戰,未來本土漫畫家應確立特色,積極學習和吸收日韓漫畫之優點,走出自己的路。

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