來自雲南的米干店 異域孤軍家鄉味

一大清早,天都還沒亮起,位於桃園忠貞市場的知名米干店已經擠滿人潮。熱騰騰、香噴噴的米干上菜,端出火燒.涼拌、巴巴絲等異域料理,更是讓人食指大動。經過老闆張老旺的傳承、老闆娘的巧手,溫潤出難以言喻的好滋味。這一道道美食不僅擄獲饕客的味蕾,更是許多雲南人心中懷念的家鄉味。

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樂團熱潮席捲全台 獨立音樂唱出自我意念

近年台灣獨立音樂盛行,不僅獨立樂團海豚刑警及傷心欲絕於今年入圍金曲獎,2010年更有以音樂創作為本質的金音創作獎問世,上述反映獨立音樂逐漸備受矚目,而這樣的改變,也更能代表著不同時代下大眾的喜好差異。

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台北靈安社創社150週年 北管子弟傳承戲曲藝術

廟會承載台灣人民童年回憶,每當節慶時,「北管音樂」帶來震耳欲聾的鑼鼓聲,總是令人印象深刻。而歷史悠久的台北稻江靈安社正是台北著名的軒社之一,與大稻埕霞海城隍廟一同守護著大稻埕一帶居民,香火已延續百年以上。

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陪著囡仔玩中學 台語共學團找回母語

在日常生活當中,你最常說的語言會是閩南語嗎?在台北市有一群媽媽打造了台語路共學團,帶著學齡前的孩童一起開口說台語,課程內容由媽媽們分攤負責,有的準備教材內容、有的準備歌謠吟唱,希望能夠推廣與孩子使用全台語的溝通理念,讓更多家庭能夠參與其中,使台語文化繼續傳承下去。

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食安問題多 食農教育校園扎根

你還置身事外嗎?臺灣從幼兒園到大學,甚至是民間團體,都相當關注食安與食物的環保永續。食農永續教育在忙碌的現代人生活下,逐漸成為人人須知的課題。食安風暴興起後,許多人更重視食物的來源與產地。

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