文教生活

台南市是傳統手工刺繡的重鎮，現今位在台南安南區是目前仍有持續做出傳統刺繡作品。師傅林弘毅憑藉著十多年的工夫，遵從宗教信仰，持續縫製老式繡品，國內更有手工藝達人將這些傳統刺繡創新並結合至生活飾品，努力延續傳統文化技藝。

過去在日據時期發達的釀造產業隨著政權轉移，漸漸被世人淡忘，而留學歸國的陳千浩發現台灣擁有豐富的在地酒原料，就這樣身為第一位獲得釀酒師執照的亞洲人，他將畢生所學運用在台灣的在地酒產業，他花了10年苦心研究，釀造出獲得世界金牌的在地葡萄酒。

2022年泰國通過大麻合法化，當地出現不少販賣大麻或大麻製品的商店，掀起民眾討論度，台灣也有一股綠色浪潮湧動，呼籲大家了解大麻實際的醫療功效，以及其他應用的經濟價值。

自日治時期設置糖廠，台灣開始提取蔗糖，將近80年後的現在，用糖習慣也開始改變。隨著各式各樣的代糖出現，大眾逐漸選擇擁有熱量低、低升糖率等優點的人工甜味劑（意即代糖），面對這樣的消費轉變，傳統糖廠該如何因應?代糖是真正零缺點，可以完美取代一般糖種嗎?傳統糖廠又與台灣有著甚麼密不可分的關係?值得深入探討。

「快樂先生，給你快樂」這是職業小丑「快樂先生」姜牧呈的經典口號，令人訝異的是，姜牧呈在大學時所修讀的是與表演毫無相關的商學院，畢業後因緣際會創立室內設計公司，經營不順遂的他面臨公司停業的低潮期，但是不認輸的他在不懈的努力下，竟另闢蹊徑在2016年勇奪世界小丑冠軍，如此跌宕起伏的經歷，更是豐富他的視野，開創屬於他自己的璀璨人生。

在阿里山的鄒族部落 ，有一位熱血醫師，過去十年來，每個禮拜都往部落跑，因為父親罹癌及八八風災而改變了她的人生軌跡，回家的路引領她在大學畢業後，走回自己的家鄉部落，一待便是10年起跳，期盼自己能夠成為族人所信賴的醫生、守護族人健康之外，更用行動來解決原民部落「健康不平等」的問題。

住在偏鄉地區的小朋友們，在放學之後常常只能回家或是在街上遊蕩，然而在宜蘭南澳地區，有一個名叫小人一號的地方，提供給當地孩童們放學後有個能讀書也能玩樂的好去處，帶您一起來看。

在少子化的打擊下，許多學校紛紛面臨倒閉危機，而在嘉義縣梅山鄉有一所僅11人的迷你小校，為了守護村莊裡唯一的小學，他們將皮影戲發展成小學特色，並且在社區與學校的共同努力下，孕育出一群皮影戲高手，他們在全國皮影賽事上年年奪得佳績，也促使政府不會因為學生人數不足而主動廢除學校。

台南關廟有「鳳梨故鄉」之稱，但隨大量採收而來的鳳梨葉，多數仍被農民以燃燒、掩埋等方式處理。如今，有一位文史工作者利用鳳梨纖維做織品，並結合關廟在地小學，透過體驗課程傳承地方特色。