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影音新聞環保公衛

保育樹木新觀念 鮮為人知攀樹師

攀樹師是一個高難度且具高專業的職業。在過去台灣修樹的時候往往用機械方式進行大量修剪,但這樣只是為了省時省事,站在保育樹木的角度卻會傷害到它們。人工修剪不但能更完善的修剪,且由擁有專業背景知識的攀樹師來進行更能保護樹木。

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外來種螯蝦肆虐 危害生態平衡

美國螯蝦作為外來種,適應力極強之外,繁殖速度也快。不僅攻擊國內原生種的魚、蝦等生物,甚至會在田裡打洞導致水分流失,進而影響農作物的減產。除了政府制定法律,民間也幫忙清除美國螯蝦,甚至製成飼料來餵魚,達到生態循環利用,共同維護台灣水域的生態。

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紅磚結合新技術 歷史風華再續

紅磚曾經是台灣最常見的建築材料,由於921地震的發生,造成許多紅磚房屋倒塌,安全性也在這時遭到了質疑。經過都市化的發展,原本燒磚的產業也逐漸沒落,然而社會上還是有許多人在延續紅磚的生命,像是老屋再造、技術更新或是轉型成文創商品,不斷挑戰新的課題。

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台南安南刺繡 延續傳統文化

台南市是傳統手工刺繡的重鎮,現今位在台南安南區是目前仍有持續做出傳統刺繡作品。師傅林弘毅憑藉著十多年的工夫,遵從宗教信仰,持續縫製老式繡品,國內更有手工藝達人將這些傳統刺繡創新並結合至生活飾品,努力延續傳統文化技藝。

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窺探釀酒師 在地農產成名酒

過去在日據時期發達的釀造產業隨著政權轉移,漸漸被世人淡忘,而留學歸國的陳千浩發現台灣擁有豐富的在地酒原料,就這樣身為第一位獲得釀酒師執照的亞洲人,他將畢生所學運用在台灣的在地酒產業,他花了10年苦心研究,釀造出獲得世界金牌的在地葡萄酒。

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