Author: 王芳瑋

2019年1月20日，在鹿港聖護宮玻璃媽祖廟前，一群青年在網路上號召認桌，試圖重現老一輩記憶中的辦桌，同時結合台灣尾牙習慣與廟口文化，重現原汁原味的──台灣辦桌。

採訪當天，恰巧是大甲媽祖北巡的日子，廟方特別籌備了辦桌，當天的總舖師就是主角阿燦師。走進會場，遠遠的就看到阿燦師在棚子裡備料，那認真謹慎的神情，實在叫人難以忘懷。

講到辦桌，不能不談談辦桌的優缺點。而辦桌的優缺點，最常顯示在婚宴場合之中，往往也是導致結婚新人與長輩意見不合的主要原因。但無論選擇以什麼樣的方式去呈現婚宴，最重要的還是和長輩適度的溝通，尊重不同的意見與想法，別讓婚宴方式的選擇，壞了人生的大事與結婚的喜悅。

辦桌活動發展於禮俗繁複的中華文化，除了將美味佳餚呈上桌，還有許多不可不知的「眉角」。提醒主人辦得熱鬧、賓客吃得開心之餘，小心別犯了以下禁忌！

俗話說：「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性，提到吃飯，就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變，辦桌文化至今雖有沒落的趨勢，卻在不少台灣人的心中，有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化，更不單單只是吃飯的文化，還有著不同的門道與禁忌……

華人自古以來就有通過神像來護佑家宅平安的傳統，神像有一紙二木三銅的做法，那麽其中最靈驗的就是紙神像。如今最靈驗的紙神像的製作人，在華人地區也只有雲林縣唯森紙藝坊的蔡爾容和他的妻子卜雅菡在製作，他們在二十幾年前放棄高薪職業，毅然決然的回到雲林，將這項千年的手工藝傳承下來。

北京的蝸居、香港的蟻族、日本的膠囊旅館，住的品質在生活中佔有很大的地位，但如果住都住不起，又談何品質？在房價負擔比日益失控的台灣社會中，房價成為推動或吸引人口遷移的原因之一，為了留住人力、補足勞動缺口，各縣市也勢必推出打房政策或推動社會住宅，滿足民眾住的權利，也足見房價對人口遷移的影響之巨。

漂泊，不是一種想像，而是真實存在於你我生活的周遭，工作需求、環境所迫、都市憧憬、理想追求等，可能只有一種理由，又或許是複數個原因交織而成，堆砌著一趟漂泊的旅程。接下來的段落，將用4個真實的故事，道出4個不同的人，對於漂泊的經歷和緣由。

「阮欲來去台北打拼／聽人講啥物好空的攏在那／朋友笑我是愛作暝夢的憨子／不管如何路是自己走」90年代，林強的《向前走》講訴一個對未來懷抱著夢想的異鄉游子到台北找工作，一心想闖出自己的一片天，無論多苦也不怕的動人故事。當時台北被形塑成青年才子實現夢想的應許之地，但那裡的生活真的如想像中美好嗎？