記者 謝卉筑 鄧渝楓 謝佩珊／採訪報導
一個平常的假日下午，台北市北投區的七星公園陸續有民眾聚集。一些人在草地上打開野餐墊，逐一擺放物品，一個個地攤隨之成形。地攤的物品五花八門，從文具到衣服飾品、小型家具等一應俱全，瞬間吸引不少人駐足圍觀。與傳統市場不一樣，這裡所有交易完全不牽涉金錢，各攤主帶來東西免費贈予大眾，同時也能從其他攤挑選自己適用的東西。這裡，是北投免廢市集──一個以「禮物經濟」概念運作的分享平台。
Han是北投免廢市集其中一位召集人。最初，她只是希望「斷捨離」家裡雜物，在機緣巧合下，她起初最早參與二二八公園舉辦的免廢市集。這個市集由一個來台美國人發起，他把故鄉的「禮物經濟」理念帶來台灣，這與傳統經濟模式不同，鼓勵民眾相聚，與他人分享物品、才藝、技能等，不講求交換、回報。
生活中不起眼的東西，原來是他人眼中的珍寶，Han深受啟發並協助舉辦市集。但每次扛著一堆物品遠赴二二八公園，她擔心動力會被消磨，便萌生在北投自立門戶，把理念擴展到她生活的社區，讓「禮物經濟」更貼近每個人的日常。
從關刀到舊玩具 處處驚喜與溫暖
當Han決定將市集帶到北投時，剛好在其他免廢市集認識同為北投人的冰冰，志同道合的她們順勢擔任了北投免廢市集的召集人。在天時、地利、人和的條件下，市集逐漸成形。北投市集始於2020年，每年大約舉辦四到五次，主要以「北投免廢市集」臉書專頁宣傳，發放舉辦市集的資訊、分享活動花絮及環保資訊等，現時已有約2000名追蹤者。
市集擺放形式自由，參與者無需事先報名，也不規限大家一定要以物換物，只需在活動當天出現即可。因此，每一次市集上出現的人或物品，總是讓人意想不到。冰冰分享，曾經有人帶來一把與人一樣高的關刀，吸引不少路人的眼球，可惜最後無人認領，物主最後只好無奈帶走。
市集讓不同性別、年齡的民眾聚首一堂。無論是取物、贈物，或只是走馬看花、閒聊交流，大家都能從中各取所需。每次舊雨新知的交流，都為市集增添了更多故事。與女兒一起擺攤的鄭先生是市集常客，他笑說，真正擺攤贈物的其實是女兒，孩子一直成長，玩具、用品很快不適齡，能在市集中把舊物贈予他人，遇到適合的東西再帶回家，減少不少浪費。而主導家人一起參與市集的鄭太太則認為，女兒親手把舊玩具送人，不但讓物品有再生利用的意義，更讓她學習分享與珍惜。
舊物新生 環保種子茁壯成長
近年來，全台灣各地都出現了大大小小的免廢市集，世新大學經濟系副教授蘇怡如認為，活動體現了循環經濟中「延長產品壽命」與「再利用」的原則。透過資源再分配，大眾重新思考消費慾望，減少資源浪費與碳排放，將會是推動綠色轉型與永續經濟的發展基石。
去過多個市集的張小姐表示，認識免廢市集前，她習慣「先買再算」，但後來發現，透過市集也能找到需要的物品，還能省下一筆開支。這樣的體驗大大改變了她的消費模式，讓她在購物前變得更謹慎。
對於免廢市集能否推動台灣的環保教育，自然保育與環境資訊基金會專案經理曾子郡指出，免廢市集在各地推行已久，環保一開始未必是吸引民眾的噱頭，更多的可能是「撿便宜」的心態。即使不是每個人都能反思消費行為，讓物品能得以延續使用，對減少垃圾依然有實質幫助。
隨著各地免廢市集的擴展，環保理念透過「禮物經濟」滲入民眾生活，舊物得以重生，人們也在互動中重新審視消費文化。免廢市集作為一個資源循環的平台，為人與人注入交流的溫度，將永續生活帶到每個社區。
源頭減廢 無包裝商店改變顧客習慣
在台灣，除了民間自發組織的「免廢市集」，也有人選擇將綠色理念融入柴米油鹽。位於北投巷弄的一間商店，提倡「無包裝購買」，販售商品包含：白米、乾果、蔬菜、清潔劑不等。從乾貨到濕貨全都不採用獨立包裝，顧客需自備容器購買。
店長賴佳欣分享，老闆原計畫開設咖啡館，後來因妻子於德國留學期間，受到當地無包裝商店啟發，二人決定將這經營模式帶回台灣。為秉持環境友善理念，老闆對每一項商品的選擇都格外講究。店內最熱銷的雞蛋來自北投的放牧農場，可減少碳足跡，也支持在地農業；店內咖啡豆則具備公平貿易認證，生產過程對環境破壞較少，且不剝削生產者利益。
店內擺設簡潔有序，乾貨大多擺放於透明容器內，液體類則存於大容量瓶罐，外面皆有標明內容物一目了然，不僅減少不必要的包裝，也方便顧客選購。店內商品約有200多種，每樣都經過精心挑選與「重重考驗」，累積了穩定的忠實客群。由於老闆對咖啡甚有研究，店內的咖啡豆種類豐富，許多顧客原本是為了咖啡而來，卻在購買過程中，因需自備容器，逐漸養成自帶環保包裝的習慣，進而開始接觸其他無包裝商品。
談到無包裝商品在保存上的挑戰，賴佳欣表示，老闆會密切觀察每樣商品的銷售狀況，一旦滯銷，貨品便會暫時下架，避免浪費及虧損。同時，老闆也會於臉書專頁設置「許願清單」，蒐集顧客對商品的需求。她舉例，曾經停賣的奇亞籽，因為有顧客積極反饋，並揪團購買，老闆最終決定重新上架。
賴佳欣起初是顧客，最後變成店長。她坦言大學時期便對環保議題有關注，但真正投入經營後才發現，自己對許多環保知識仍一知半解。賴佳欣分享，曾經接待一位特別研究環保議題的顧客時，對方分享了大量有關塑膠汙染的知識，讓她獲益良多，更加堅定愛護地球的心。
對她而言，這已不僅是工作，更是一種使命。透過這家無包裝商店，她希望能夠激發更多人思考和反省日常生活中的消費行為，讓環保理念不只是口號，而是可以融入每個人的生活中。
減廢環保 政策到人心都不可缺席
2021年，台灣宣布「2050淨零排放目標」，各項環保政策陸續上路，從限塑、減廢到推動循環經濟，試圖從源頭降低廢棄物產生。然而，根據環境部數據，台灣一般廢棄物產生量從2021年的390萬公噸，增至2024年的480萬公噸，短短三年增幅超過20％。自然保育與環境資訊基金會專案經理曾子郡指出，「消費文化」是導致垃圾問題惡化的主因，如果民眾消費習慣不改，推出再多政策也是徒勞。
民間已有不少實踐循環經濟理念的行動出現，例如：二手平台、共享服務、原料再利用技術等都是最佳實例。可是，曾子郡認為台灣社會仍停留在「愛買、愛丟」的線性經濟模式。線性經濟指「開採、製造、使用、丟棄」的一次性生產與消費模式，容易導致資源枯竭與環境汙染。循環經濟則強調資源再生與永續利用，透過創新設計、提升資源使用效率與廢棄物再利用，目標減少資源消耗，實現零廢棄的循環模式。
儘管台灣的回收系統已運作多年、成效不俗，曾子郡認為，政策在源頭減量方面受到很大阻力。她以「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」為例，雖有明顯減塑效益，卻因旅客抱怨、業者反對，導致政府推行受阻，甚至讓推動政策的公務員士氣大減。
除了政策推動的困境，教育也是關鍵問題。「國小、國中環境教育其實做得不錯，但到大學反而亂象叢生，很多人連分類都不會，說明教育缺乏延續與實質反思」，曾子郡感嘆。她認為，過去學校往往只教學生「要做」，卻未說明「為什麼做」，導致學生無法建立真正的環保意識。
為推動環保教育，各縣市政府推出「環境教育活動補助計畫」。例如，新北市政府環境保護局推出「113年度環境教育活動補助計畫」，開放民眾及民間團體申請，以補助基金於社區舉辦各種活動，向市民推廣環保理念。然而，曾子郡也提醒，政策推廣固然重要，但若無法同步深化民眾對資源永續與消費文化的反思，環保教育仍難以真正發揮長遠影響。
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