實踐場域匱乏 師生攜手打造食農教育

記者 柯懿捷、林玉青/採訪報導

食農教育在大學卻遇上斷層,沒農地、沒廚房,大學生想煮飯、學食農,卻找不到場地。清華大學通識課帶學生走進市場學習買菜、煮飯;台中教育大學透過天空農場,架起食農與各專業的橋樑。大學課程發揮創意突破食農教學場域缺口,試圖結合教學與實踐,激發學生生活感知的能力

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