鶯歌一日遊小吃 壽司 肉圓 泥漿粥 好呷擱滿意 – 1722期

吃過便宜又好吃的阿婆壽司嗎？還是香Q帶勁的彰鶯肉圓？甚至名字聽起來有點奇怪的泥漿粥呢﹖這些人氣鼎沸的小吃，全都在鶯歌鎮上，這兒還有許多特色小吃，像是勇伯垃圾麵、哨子麵、和彎豆冰等等，來到鶯歌別忘記要來品嘗。位於鶯歌鎮中正一路六十三號的阿婆壽司，已開了四、五十年，專賣壽司、蒸蛋和味噌湯，不僅用料實在，價錢也相當便宜，味噌湯和大碗蒸蛋都只要十元，壽司一盒二十五元，有蛋皮、海苔及豆皮壽司三種口味可選擇，老闆娘陳艾娜表示，店裡的壽司是選用高岡屋海苔製作，和一般店家不同，口感比較香脆。 行政路三十五號上的彰鶯肉圓肉圓外皮吃起來QQ的，十分有彈性，內餡是豬肉、香菇、竹筍，再淋上自家調配的醬料，香味四溢，可搭配四神湯享用，一個肉圓只賣三十元。老闆戴志明說，肉圓是用彰化的番薯粉，純手工一個個做出來的，皮薄餡多。由於外皮容易吸水，戴志明建議外帶時，把肉圓和醬料分開放，吃的時候再加，可以維持外皮QQ的口感。泥漿粥是位於老街入口的「活的」陶瓷教育館中。粥裡有豬肉、蝦米、胡蘿蔔、以及豐富的竹筍，還搭配銀絲捲和檸檬茶，一分一百元。泥漿粥，其實是源自於閩南語中的「泥漿」，原本諧音叫鹿谷粥，為了切合原意才改稱泥漿粥。館中的高豐玉老師表示，稱為泥漿是指這粥的外表雖然不起眼，但是吃起來十分有料，就像陶土經窯烤後的陶器般有內涵。