草山有機農園 品嘗新鮮健康蔬菜 – 1882期

有機蔬菜近年來備受注重養生人士注意，隱身於陽明山山區的「草山有機農園」，從阿公那一代起，就開始種植無農藥的蔬菜、水果，並自給自足，後來因加入士林農會，擴大了整體的規模及技術。
草山有機農園，是一片原始的山坡地，沒有太多人為的改造，瓜棚是用竹子搭成，甚至灌溉用的水，也都是透過屋頂收集雨水，經網子過濾後再儲存至水塔中。
農園裡種滿了各式各樣的蔬菜，如高麗菜、白菜、芥蘭菜、芥菜、韭菜、白蘿蔔、山藥等，其中山藥參與士林農會的「安心山藥」這個品牌，已逐漸闖出知名度，農場主人張素娟表示，農會對山藥的品質把關非常嚴格，在栽種、採收前夕，都會親自來採土檢驗，若檢驗後有農藥殘留，便喪失參與安心山藥的資格。
這些有機蔬菜除無農藥外，吃起來還特別鮮甜，因此張素娟懷著滿腔的熱忱，要把它們推廣出去，因而積極的規畫學校講座，自創DIY教學課程，包括山藥料理、手工饅頭、果汁調配等，也接受家庭主婦們的訂單。
草山有機農園，另有栽種蘭花，在週末時會在建國花市販售。
聯絡人：張素娟
地址：台北市士林區公館里
永公路245巷84號
電話：2861-1229