碧砂漁港 海鮮冰 另類好滋味 – 1866期

來到碧砂漁港，絕不能錯過大啖海鮮的機會！「蝦冰蟹醬」是全國首創的海洋冰品店，將海鮮的原汁原味融入冰品中，充滿另類海洋風味，而「碧砂港觀海亭餐廳」一貫堅持新鮮食材，平價更是讓老饕們趨之若鶩。
「蝦冰蟹醬」總經理薛麗妮表示，在漁村長大的她對海鮮十分了解，因此興起將冰品與海鮮結合的念頭。
招牌冰「蝦冰蟹醬」（見右上圖，攝影／林侑萱），由蝦雪花冰、奶酒、飛魚卵、蝦肉、花枝肉干貝、櫻花蝦和蝦冰淇淋等搭配而成，不但創意十足，也可嘗到蝦的完整鮮甜味。
店內還有墨魚、海苔、鮪魚、紫菜口味的冰淇淋，特殊滋味令人難忘，薛麗妮推薦一次可以吃到十二種不同口味冰淇淋的「一帆風順」，非常適合呼朋引伴一起來分享。
「碧砂港觀海亭餐廳」能觀賞到整個碧砂漁港全景，連忘憂谷、九份、金瓜石等著名景點都在視野範圍內。老闆娘趙小姐表示，由於本身為船長的女兒，漁獲量充足，能夠維持價格均一化。
店內特別的招牌菜「九孔圓舞曲」，以活九孔直接在鐵板上火烤，這種特殊烹調方式，能吃出原汁原味的鮮度，而其動態形體如跳舞般，趙小姐說，有不少小朋友最愛到店內觀看這道菜！
「龍蝦水晶捲」以Ｑ度高的水晶皮包住龍蝦肉、火腿片及沙拉等道地食材（見左圖，攝影／林侑萱），口感清爽，適合夏日食用。
「蝦冰蟹醬」地址：基隆市北寧路七十一號，電話：(02) 2469-2500。（世新學生憑學生證可享九折優惠）
「碧砂港觀海亭餐廳」地址：基隆市北寧路二五二巷六之十二號，電話：(02) 2469-6677。