天香回味養生煮 蒙古風味最滋補 – 1877期

養生觀念近年來相當風行，「天香回味養生煮」，獨家引進的蒙古養生鍋，據傳是源自成吉思汗為了強身所精心調製的食補，獨特的口味，是許多人養身的新選擇。
開店短短四年的天香回味養生煮，已開了近五十家分店，受歡迎的程度可想而知。今年五十三歲的老闆林振龍表示，因偶然的際遇，在大陸吃到這種養生鍋，而決定將這樣的健康食補引進台灣。
店內最為人津津樂道的中藥湯頭，分為天香鍋及回味鍋，天香鍋辣而不辛，沒有一般麻辣鍋吃完後的不適感，回味鍋則是原味。林振龍透露，回味鍋湯底以老母雞燉煮，並用六十多種的溫補及涼補的藥材以及植物，熬兩至三天，一送進嘴裡，中藥溫潤的香味在嘴裡散開，讓許多行家也吃得津津有味。
老闆指出，店裡不提供沾醬，是希望客人吃食材的原味，由於湯頭提出食材的好味道，因此不論是五花霜降或小肥羊，只要在鍋裡涮幾下就可入口，中藥清新的香氣，配上好食材，既健康又美味。
另外，金絲戀餅、蒙古包、墨魚香腸或由馬鈴薯粉做的天香粉等，都是店裡的人氣小點，小巧的金絲戀餅都是現點現烤，多層次的餅皮，一口咬下，豐富的口感，絕不能錯過。