強打調酒 南強闖出名號 – 2144期

南強工商觀光科近三年來積極培養調酒隊學生，透過課程訓練、專業業師的指導，以及學生們努力勤練，南強調酒隊參加「2015醒夜盃國際飲料調製大賽」標準調酒的花式調酒項目獲得優勝。

南強工商學生在一年級時就開始招募調酒隊員，不過在一年級的課程安排中已有飲料調配課，以及基礎的調酒課程，透過這些課程，可以激發更多學生對於調酒的興趣，進而參加調酒社。

調酒社就是進階的訓練，讓學生在社團活動課上學習更紮實的調酒技巧，參加的學生幾乎都樂在其中，除了周一、三的固定練習時間外，學生多半會自主性在平日放學後，也留在學校練習，以增加手感。

南強工商觀光科主任巫瑤主任表示，在多所學校的觀光科裡，調酒的注重程度都相對低，所以他們開始把教學重心分配到調酒課程，希望能用調酒打響南強觀光科的名號。就讀觀光科二年級，同時也是調酒隊的學生洪雅茜表示，一開始會想學調酒，是在入學後不久的社團活動課中，看到調酒社的學長姐及老師的表演，感到十分佩服與崇拜，因此加入調酒社，也參加學校的調酒隊，這次的花式調酒比賽她也代表學校參賽榮獲佳績。對她來說，調酒已是她生命中最重要的東西之一，未來也想朝調酒師的夢想發展。

南強工商自從開始在調酒課程方面用心後，也陸續帶領學生參加很多比賽，屢獲佳績，學生也為此感到更有信心，甚至開始有大學希望比賽學生未來能來就讀。9月時吉隆坡還有一場調酒比賽，為此學生們依然努力勤練，希望能繼續在調酒圈裡嶄露頭角。