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自政府提倡化學農藥減半起，至今已超過十年，然而台灣人民對於食安仍舊放不下心，因為農藥使用量一直居高不下，其最大原因不外乎與現今「慣行農法」有關。許多農民為了維持產量，習慣求助農藥行，使用化學農藥，希望能在短時間內防治病蟲害，但高齡的他們沒有專業背景知識，面對複雜的田間問題，未必會完全參照農藥包裝上標示的安全用量，一不小心就可能超量使用，成為環境與食安問題的一大隱憂。不過值得慶幸的是，近年來農民多了一個諮詢對象，他們在各鄉鎮農會服務，平日裡下田輔導第一線農民，背後還有堅強的研究團隊，運用專業儀器診斷作物，對症下藥。尤其是植物醫生李宗翰，在機緣巧合下遇上歷經挫折的老農民，彼此互助合作，攜手解決一場「苦瓜危機」，不過看似成為農業救星的植醫，未來究竟能不能擴大規模，保障國人的食安健康?依照植醫制度通過的速度，恐怕還有一段艱辛長路要走。

根據聯合國專家在2017年3月8日提交給聯合國人權理事會的報告指出，每年全球約有20萬人死於噴農藥急性中毒。中毒的症狀包括了視力模糊、瞳孔縮小、眼睛痛、呼吸困難等。但此現象在噴農藥無人機出現後改善，台灣也出現自製噴農藥無人機的科技公司，期盼改變傳統農業的工作模式，為台灣農村人力斷層與世代交替問題，提供解決方案。

農委會於日前全面禁止劇毒農藥巴拉刈，並給予農民一年的緩衝時間，在2020年2月1日前，將市面上已流通的藥劑用罄。頒布這項禁令，除了保障農民工作環境外，背後更衍生出解決巴拉刈中毒的高致死率和自殺問題。

工商時代社會型態改變，鄉村青年人口外流嚴重，致使農業人口銳減，務農者高齡化，嚴重影響農業發展。為解決前述問題，輔導農民轉型，高雄市政府成立型農大聯盟，招募青年農民，透過專業課程與科技新知，引導農民發揮創意，拓展行銷通路，讓社會大眾重新看見農業價值，為農田注入新血。 

有機村透過農業局合作，推廣食農教育，藉此讓民眾體驗並學習到環境友善理念，傳承有機村的核心概念，有機種植不噴灑農藥，使土地得以永續利用。

曾被捲入槍械走私案而入獄多年的王玉彰，出獄後回到家鄉雲林縣虎尾，決心投身有機農業，並開辦「耕心有機農場」，除了推廣有機農作，作為一位更生人的他，也積極招募其他更生人同胞來到農場學習農耕，幫助他們重拾自信和生活目標。

位在苗栗縣卓蘭鎮的雙連國小，因為人數問題，在幾年前曾面臨廢校的危機。然而中原大學的師生團隊的進駐，結合當地的農業，創立雙連梨品牌，與農民一起攜手合作，將所得收益的一部分回饋給國小，小學的命運將如何發展，帶您來看看。

位於新北坪林北勢溪流域，有一群為了致力於地方永續發展與環境保護的團隊―採集人共作室，探討人與環境的共生生活，除了北勢溪流域存在的環境問題，將透過教育讓學生認知環境永續的重要性，生態創新教育向下扎根，為守護家鄉生態環境共盡一份心力。