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丙班圖文環保公衛

氣候變遷的抵抗者 讓野菜從路邊到餐桌

全球暖化造成升溫問題日漸嚴重,極端氣候來臨使農業發展受到威脅,許多農作物面臨乾旱、水災等等的種植危機,生活中常見的蔬菜類,可能會面臨到收成不佳甚至無法採收的情況。而野菜具有耐極端氣候的優勢,即使身處在惡劣的環境下也能生存,在糧食因氣候影響而減產的情況下,發展能抵擋極端氣候的野菜便是未來的新選擇。

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位於嘉義縣中埔鄉的邑米生態教學農場,理事長吳孟昆,發現黑水虻具有分解有機廢棄物的能力,除了將其結合魚菜共生系統,同時黑水虻又富有豐富的甲殼素和蛋白質等,因此牠們的幼蟲及蛹,也很適合拿來製成飼料,或是土壤肥料,達成循環利用的理念。
影音新聞永續

推廣養殖黑水虻 餵雞養魚種菜共生永續

位於嘉義縣中埔鄉的邑米生態教學農場,理事長吳孟昆,發現黑水虻具有分解有機廢棄物的能力,除了將其結合魚菜共生系統,同時牠們的幼蟲及蛹,也很適合拿來製成飼料或是土壤肥料,達成循環利用的理念。

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焦點環保公衛

剩食循環再生 黑水虻的永續效應

食物浪費一直是全球所面臨的重要議題。根據行政院環保署統計,在過去十年(2012年至2021年),台灣每年平均廢棄近62萬噸的食物,這驚人的數字若以每個60公升的廚餘桶來比喻,足以堆積超過一萬座台北101的高度。這些廚餘多數情況下是透過焚燒或掩埋等方法處理。然而,為了降低焚燒和掩埋對環境造成的不良影響,有民間團體開始替廚餘另尋出路,利用黑水虻處理剩食。

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雞毛作為介質施於土壤中。攝影/陳重樺
環保公衛

擺脫惡臭汙名 雞毛雞糞變身「黃金」

根據農業部2023年第二季畜禽統計調查顯示,台灣養雞總數達9800多萬隻,衍生的禽類廢棄物數量驚人。棄置生雞糞將對土壤造成長期危害,且其惡臭更易吸引蚊蠅,成為病媒溫床,若雞毛雞糞能轉換成有效利用的資源,例如農業堆肥甚至發電,不僅可將廢棄物轉換為寶,亦能降低環境汙染,避免疾病傳染。

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