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民以食為天，蔬果農藥殘留是大眾關切的議題，對此政府制定「化學農藥十年減半政策」，然而，台中市食安處曾於2021年啟動生鮮蔬果抽驗監測，共抽驗728件農產品，其中22件發現農藥殘留。專家表示，農藥用量不減反增，問題在於沒有完善配套措施，汰除高風險農藥的同時，新藥效果又不如預期，看似是對環境較友善的選擇，但影響的卻是農產成果，且全球暖化對農業衝擊亦成一大變數。

在高雄市梓官區，有一家有機農場，農場主人李法憲是留英的社會學博士，因為家人對於食安的擔憂，而起心動念投身於有機農業。在有機農作之餘，李法憲也逐漸影響了梓官人對於閒置土地的看法，讓梓官的農業逐漸被重視，帶您一起來看。

位於台灣最北邊的北海岸，在每年的10月至4月都是雨季，農事活動幾乎停止，沒有作物可以採收的農民，經濟也受到了影響，楊儒門見狀，決定開發新的農業活動，因為北海岸多雨溼冷的氣候，他們決定來種植香菇，開創下經濟，拯救在地農民。

工商時代社會型態改變，鄉村青年人口外流嚴重，致使農業人口銳減，務農者高齡化，嚴重影響農業發展。為解決前述問題，輔導農民轉型，高雄市政府成立型農大聯盟，招募青年農民，透過專業課程與科技新知，引導農民發揮創意，拓展行銷通路，讓社會大眾重新看見農業價值，為農田注入新血。 

花蓮一位小農從軍人變成有機專家，從原本是一個門外漢，不斷學習進修農業知識，讓他創造了另一番成就，也大方分享自己的經驗給周遭的居民朋友們，共同為這片土地和大家的健康努力

台灣每年需用掉四十五億雙免洗筷，然而製造免洗筷需要砍伐大量樹木，對環境來說不僅會造成傷害，在製造過程中還會添加化學藥劑，來達到漂白及防腐的效果，為了在外出用餐時，在使用餐具上能更安心，業者研發了一款用稻穀製成的「稻穀餐具」，減少添加可能危害人體的漂白劑，讓消費者有更多餐具新選擇。

根據農業知識網統計，全台灣地瓜種植面積約為9716公頃，雲林縣佔有43.2%，為全台最大地瓜生產區。其中，又以水林鄉的產量為最大宗，「每5個地瓜，就有一個來自水林」，雲林縣水林鄉公所農經課課員邱奕融說。

台灣農業近年來缺人，政府自2015年推動農業公費班，舒緩台灣農業缺工問題，對於補助資訊有許多農民不知情以及不知如何申請，針對這方面的問題，農委會的回應則是:補助需靠農民自己主動爭取；農民為台灣農業盡一份心力，福利是否需更完善?

農村正面臨農業人口老化以及農業缺工問題，傳統的種植方式對於許多老農而言，已成為身體上的負擔。如今，透過科技的革新，將無人機結合農業應用，能夠大大的減低農民的勞力輸出。

苗栗縣大湖鄉素來有「草莓王國」的美譽，每年11月至隔年4月為盛產季，吸引大批遊客慕名前往，但放眼望去，草莓園鋪滿大片黑色塑膠布。苗栗縣大湖鄉清潔隊長邱炤樟透露，每年草莓季約製造250噸到300噸的塑膠垃圾。而台灣民間的種苗場引進可被環境分解的紙缽苗技術，能有效減少塑膠育苗盆的使用，還能提高植物根系生長速度及作物產量，但紙缽苗製作成本較高，民間較難普遍使用。

智慧技術已成為未來農業的發展趨勢，在嘉義縣水上鄉的木瓜農場裡，利用天氣與土壤感測器，自動灑水、滴灌施肥等設備。手機一開，就能收到木瓜的即時狀況，顛覆過去務農辛苦作田，看天吃飯的生活。