Search Results for: 糧食危機

近十年全球氣侯異常現象頻傳，極端氣候造成各國出現嚴重的天災。受到暖化影響，南極末日冰川也正快速消融，引發海平面上升危機。對低窪國家更是會造成土地流失、海水倒灌、氣候難民等議題。而農作物產量下降，導致糧食危機問題也逐漸浮現。   

民以食為天，蔬果農藥殘留是大眾關切的議題，對此政府制定「化學農藥十年減半政策」，然而，台中市食安處曾於2021年啟動生鮮蔬果抽驗監測，共抽驗728件農產品，其中22件發現農藥殘留。專家表示，農藥用量不減反增，問題在於沒有完善配套措施，汰除高風險農藥的同時，新藥效果又不如預期，看似是對環境較友善的選擇，但影響的卻是農產成果，且全球暖化對農業衝擊亦成一大變數。

15年前的一場風暴，摧毀了阿里山茶山部落的所有，四面道路全斷，讓原本以賴觀光的茶山部落，斷食失去所有經濟來源，但他們視危機為轉機，意識到只有自己才能拯救自己，也因此他們將復甦農耕視為救贖，在這片他們的出生地，種植屬於當地的原生種。

在台灣，食物浪費的問題日益嚴重，剩食狀況拉警報，驚人的數值讓人無法忽視，各界也積極採取不同策略，來減緩食材不必要的消耗。

全球暖化是當前人類面臨最嚴峻挑戰，不僅影響極地氣候及物種生存空間，同時也使南極海冰大量剝落，大幅縮減南極企鵝的棲息空間及繁衍地。

由環保署2018年的統計來看，台灣廚餘回收量高達59萬公噸，將廚餘桶堆疊起來可達到約1萬3,500座台北101的高度，且浪費數量逐年增長。不管是在運送的途中，還是在餐桌上，被浪費的食物數量越來越多，而這也是全球碳排放增加的原因之一，為了達到環保的目的，近年來由聯合國開始，逐漸提倡永續飲食的概念。

近年全球氣候變遷，台灣也面臨水資源不足的困境，國家災害防救中心氣象組組長于宜強表示，2020年是反聖嬰年，導致颱風生成個數減少，造成旱象。繼2020年10月行政院農業委員會（以下稱農委會）突然宣布桃竹苗地區實施停灌政策後，12月底前又陸續公告嘉南地區2021年第一期作停灌，臺中、苗栗及新竹地區水庫灌區農田2021年第一期作停灌，讓農民深感無奈。

「你們怎麼敢！」（How dare you！）瑞典氣候女孩桑伯格（Greta Thunberg）在2019年聯合國氣候變遷會議上痛批當局者們只顧經濟發展，面對氣候變遷的急迫性毫無作為。怒吼的同時，全球各地皆面臨氣候的反撲，人類的行動刻不容緩。

咖啡是世界三大飲料之一，台灣也深受影響，隨著咖啡風潮興起，除了便利商店可隨時購買外，各地的咖啡廳也如雨後春筍般地出現，許多青年跟上這波流行開始學習咖啡文化及知識，推動咖啡界的流轉。

為加快《巴黎協定》在氣候變遷上的行動，聯合國今年9月23日在美國紐約召開氣候行動峰會。全球媒體發起氣候議題報導串聯行動，16歲瑞典少女桑柏格也為氣候危機持續奔走，得到全球各地的迴響與支持。

自100年3月11日，日本福島核災事件使我國開始注視核能議題。政黨輪替後總統蔡英文開始推動非核家園，社會上反核、擁核人士各喊口號。近幾月擁核團體亦提出以核養綠公投，以「廢除電業法第95條第三項」、「重啟核四」作為訴求。